Osterzopf

- 500g Mehl
- 200g flüssige Butter
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz
- 1/2 Flasche Rum
- 3 Tr. Bittermandel
- 1 Msp. Cardamom, Muskat
- 1/4 l Milch
- 125g Rosinen
- 50g Korinthen
- 125g Mandelblättchen

Zucker und Hefe zerdrücken, sodass eine flüssige Masse entsteht.
Parallel die Butter im Topf flüssig machen und danach Milch dazugeben.
Dann beides vermischen, Eier dazugeben und danach den Rest in die Masse
beigeben.
Dann bei 160° Ober-/Unterhitze ca. 30 - 40 Minuten backen.

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