Tacos (mit Hackfleisch)

- 1 Stk Tortillas
- 1/4 Schuss Öl
- 125g Faschiertes
- 1/4 Dose Mais
- 1/4 Dose rote Bohnen
- 1/4 Stangen Lauch
- 1/2 Stk Paprikaschoten (grün)
- 50g Tomatenmark
- 1/4 Pk Tex-Mex-Gewürzmischung
- 25g Käse (gerieben)
- 1/4 Schuss Wasser zum Aufgießen

Das Faschierte in Öl und Lauch anrösten. Paprika, Mais und Bohnen zufügen. Tomatenmark zufügen und mit Tex-Mex Gewürzmischung würzen.
Mit Wasser aufgießen und ca. 25 Min. lang bei kleiner Flamme köcheln lassen.

Die Tortilla im Backofen bei 150°C wärmen, anschließend mit dem Faschiertem-Gemisch füllen und zusammen klappen. Mit Käse bestreuen und im Backofen kurz überbacken.

Mengenangaben für 1 Portion

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